Heips!
Kuigi täna on väljas nii kuum, et söögi peale ei taha mõeldagi,ammugi veel söögi tegemisest, kirjutan ma täna sellest, kuidas ma oma elu esimese kringli küpsetasin.
Mõte, küpsetada kringel oli juba ammu minu peas olnud, kuid see tundus nii megakeeruline olevat, seda enam, et kringli peale mõeldes tuli suhu ja mõtetesse imemaitsev kringel.
Lõpuks võtsin siis julguse kokku ja läksin poodi pärmi jahile.
Jahiks võib seda tõesti nimetada, sest ma pidin ikka enne kolm-neli riiulivahet läbi käima, kui leidsin pärmi.
Kodus muidugi eelnevalt olin kasutanud tõlkeprogrammi, et üldse teada saada, kuidas on pärm soome keeles. Pärm ehk siis hiiva.
Kui asjad olemas, tuli hakata neid omavahel kokku keerama.
Kuna mul sellist ilusat suurt kaussi, kuhu saaks taina teha, siis sobis selle asendajaks ka suur supipott.
Mul aga puudus eelnevalt igasugune pärmi taina tegemise kogemus, nii ma ei teadnudki, palju midagi panna tuleb, seda enam, et minu köögis puudub ka mõõtenõu, mille järgi midagi lisada. Nii ma siin siis küpsetan ja keedan asju silma järgi. Ja ka pärmi lisasin ma silma järgi.
Hiljem kui tainas ilusti potikeses oli,selgus, et seda silma järgi lisatud pärmi sai ikka päris usinalt, sest tainas muudkui kerkis ja kerkis.
Lõpuks kui minu suur pott oli peaaegu seda tainast täis, hakkasin seda rullima.
Loomulikult ei ole mul ka tainarulli.
Kuid selle asenduseks oli mul pudel, mille panin vett täis ja kilekoti ümber ja asi toimis väga hästi, sest peagi oli suur kringel ahjuplaadil.
Kringlit oli muidugi natuke rohkem kui plaat välja kannatas, kuid kuidagi sain ma selle taina ikka sinna plaadile ära mahutada.
Lõpuks kui valge tainas hakkas ahjus pruunikaks muutuma, imbus ka köögi mõnus lõhn.
Kui kringel oli lõpuks kaetud sokolaadi glasuuriga ning esimesed tükidki juba taldrikul, võisin natuke enda üle uhke olla küll.
Vaatamata sellele, et õiged tööriistad mul puudusid ja kogemusi mul samuti ei olnud,tuli lõpptulemus täitsa söödav ning järgmise kringli valmistamiseks on mul juba uued mõtted peas.
Katike
No comments:
Post a Comment